Chile Pasilla marca Tajin
En rodajitas y frito, es acompañamiento clásico de la sopa de tortilla que se acostumbra mucho en la Ciudad de México. El chile pasilla es un tipo de chile seco con la piel oscura y arrugada. Junto con el chile ancho/poblano y el guajillo, son los chiles secos más usado en la cocina mexicana. Se muele para hacer una amplia variedad de salsas, como la salsa borracha, así como moles y adobos, entre otros.
Valores nutricionales por cada 100 g
- Energía 835.8 KJ / 199.7 Kcal
- Grasa 6.9 g
de los cuales son ácidos grasos saturados 1.9 g
- Carbohidratos 20.9 g
de los cuales son azúcares 15.90 g
Fibra 39.90 g
- Proteína 13.30 g
- Sal 0 g
No hay alérgenos sujetos a etiquetado.
